Au milieu des orties, des lamiers blancs, orties blanches ou orties mortes, ainsi nommées parce qu'elles ne piquent pas. Dans la mythologie grecque, Lamia était l'amante de Zeus. Héra, femme de Zeus, tua leur enfant illégitime. Lamia, inconsolable, décida qu'aucune mère n'avait le droit d'être heureuse et se transforma en une ogresse qui mangeait les enfants des autres ! Les Lamiaceae doivent leur nom à la terrible dévoreuse et à leurs fleurs en forme de gueule ouverte.
La cotonnière des champs doit son nom à ses capitules globuleux et cotonneux.
Le panicaut, bien qu'ayant l'aspect d'un chardon, fait partie de la famille des apiacées, ex-ombellifères.
Ses jeunes pousses se mangent et sont, paraît-il, délicieuses. Comme quoi, il ne faut pas s'arrêter à l'aspect extérieur !
Sur le cerfeuil penché, un hanneton des jardins
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| Mélampyre des bois |
Et, perdue dans les hautes herbes, une orchidée, le platanthère.
La campanule raiponce, est non seulement une belle plante, mais c'est un légume ancien qui se mange, la racine, crue ou cuite comme des carottes, dont la saveur délicate rappelle un peu la noix, les feuilles et fleurs en salades et les jeunes pousses, à la saveur douce, se consomment comme des asperges. Elle est également appréciée pour ses qualités nutritives.
Le millepertuis perforé est en boutons.
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| Spirée filipendule |
Les asters lancéolés fleurissent à leur tour.
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| Pois de senteur |
