Au Coquibus

Les champs de moutarde fleurissent dès la sortie de Milly. Pleine d'atouts, la moutarde est un couvre-sol efficace qui laisse peu de place aux adventices, elle piège les nitrates, leur évitant de polluer les eaux souterraines, c'est un répulsif à nématodes (vers parasites) et ses graines sont condimentaires.

                       Son nom vient de "moult me tarde" (ça signifie "beaucoup m'attendent"), devise des Ducs de Bourgogne que cria Philippe le Hardi au millier de Dijonnais venu combattre à ses côtés pour défendre le territoire bourguignon en 1381. C'est devenu la devise de Dijon inscrite sur les pots ... de moutarde.

La mauve fleurit de juin à août, mais vu les températures actuelles, elle doit se croire en été ...

Le géranium mou doit son nom aux poils mous qui le couvrent.

Au bord du chemin, de nombreuses piloselles sont en fleurs, un Souci en profite.

                             

La petite bardane possède des capitules pourvus de nombreuses bractées (feuilles qui accompagnent la fleur) crochues destinées à s'accrocher au pelage des animaux afin de se propager, c'est la zoochorie. Elle est à l'origine du velcro.

                                       

L'achillée millefeuille a de nombreuses vertus médicinales : aide à la cicatrisation, soin des pertes d'appétit et des troubles gastriques ...

Sous les robiniers faux-acacias, un arbuste au feuillage très décoratif, un  alisier torminal.

                           

Au début du chemin dit "des lilas", ceux-ci portent des fleurs !!!

                                                  

Gâteau au miel ?

                          

La mare du Coquibus est quasiment à sec, de quoi nous interpeler ...

                                              

                                                

Du Bois Rond

Stationnement sur le parking de l'Auberge du Bois Rond puis départ par le chemin d'Arbonne à Achères

Toujours aussi surprenant !

Bien visibles avec leur chapeau rouge, des amanites tue-mouches dont la consommation provoque un état de pseudo-ébriété suivi d'une phase de déprime puis d'hallucinations, de crises hilarantes, plongeant ensuite l'intoxiqué dans un profond sommeil.

Sa pousse précède souvent de quelques jours la poussée des cèpes de Bordeaux, ce qui est un bon indicateur pour la cueillette de ceux-ci dont on ne se privera pas !

L'épeire diadème est aussi appelée araignée porte-croix en raison de la croix bien visible sur son dos. Elle capture de nombreux insectes et est donc un précieux auxiliaire au jardin.

                         

                                       

Couleurs d'automne

                                           

Corynéphore

Semblable à du corail, ce champignon est un clavaire couronné

Tramète

                                        

Entre Saveur et Jardin

Aujourd'hui, visite du laboratoire de Martine Verrecchia "Entre Saveur et Jardin" à Boutigny-sur-Essonne puis repas-dégustation de ses produits.

Martine Verrecchia nous parle de son travail, mais aussi de ses partenaires-producteurs. 

Elle confectionne soupes et terrines avec amour ... et produits locaux.

Au menu : soupe d'orties (très goûteuse), tourte à la viande farcie aux champignons à la crème accompagnée d'un gratin d'aubergines et d'un écrasé de pommes de terre au cresson (un délice !), en dessert charlotte aux quetsches ou pommes/rhubarbe. 

Pour digérer ce copieux repas, une infusion de menthe poivrée/mélisse (ou un café). 

Les convives sont ravies, nous nous sommes régalées, nous avons passé un excellent moment et, en plus, nous avons pu (re)découvrir une artisane passionnée !

De la Vendée au Parc aux Bœufs

Départ du parking de la Boulignière, puis à droite chemin de la Vendée ...

Ces petites touffes de poils sont en fait des champignons, le polypore fuligineux, pas très courant, en forme de coussinet très duveteux, recouvert de poils très fins. 

Pas comestible, mais qui aurait envie de manger ça ?

                 

La morelle noire, qu'on ne présente plus.

                                              

Les feuilles jaunissent en ce mois d'octobre, certains arbres se parent de roux.

L'amanite citrine est un comestible assez médiocre et le risque de confusion avec la redoutable amanite phalloïde nous invite à nous contenter de l'admirer.

                                 

Anneau coulissant, large chapeau mamelonné, pied couvert de nombreuses écailles, c'est une coulemelle.

Pour plus de sûreté, on vérifie quand même ...

Chemin du Parc aux Bœufs, nous faisons une petite visite à l'abri gravé ...

                       

                                                 

Toujours chemin du Parc aux Bœufs, des parterres de phytolaques !

Autour de cette souche, des hypholomes en touffes. Toxique, leur saveur est de toute façon très amère.

L'amanite panthère est un toxique sévère provoquant une surexcitation se traduisant par de l'hypertension, une augmentation du rythme cardiaque, du délire et des hallucinations pouvant amener au décès s'il n'y a pas hospitalisation rapide. On n'y touche pas !

Sur le chemin des Cent Marches, un polissoir, c'est-à-dire un bloc de roche dure ayant servi, au Néolithique, à polir les haches en pierre. Ici, un polissoir à gorges longitudinales.

On descend prudemment le sentier menant au chemin des Chênes Velus, bien chargé-e-s des sacs remplis de bolets que nous dégusterons ce soir !

                         

L'épine-vinette qui avait séché ces dernières années a repris vie !